.

.

AKTUALIZOVAŤ NAJNOVŠIE ČLÁNKY

Zemiakový šalát s paprikou

  • PDF
2203
Like!

zemiakovy-salat-s-paprikou

Zemiaky s bylinkami na nový spôsob

.

.

Čas prípravy: 30 minút čas varenia: 25 minút

Suroviny:

800 g zemiaky, 2 ks červená paprika, 2 ks žltá paprika

150 g cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 7 lyžíc repkového oleja

5 lyžíc biely vínny ocot, 80 ml zeleninový vývar

4 lístky čerstvej bazalky, 2 štipky soli, 2 štipky čierne korenie

Postup prípravy:

1. Zemiaky uvarte v šupke. Uvarené a vychladnuté zemiaky ošúpte, nakrájajte na plátky a dajte do misky.

2. Cibuľu ošúpte a nakrájajte na tenké plátky. Dajte ju na panvicu s 3 lyžicami oleja. Pridajte prelisovaný cesnak a jemne orestujte.

3. Papriky nakrájajte na prúžky a pridajte k cibuli, restujte 5 minút. Po 5 minútach vyberte dierkovanou lyžicou.

4. Na panvicu pridajte ocot, zbytok oleja a vývar, priveďte k varu a povarte 5 minút. K zemiakom pridajte papriky s cibuľou, prelejte pripraveným vývarom, podľa chuti osoľte a okorente čiernym korením, premiešajte a nechajte 30 minút odležať.

5. Pred podávaním ozdobte nakrájanými lístkami bazalky.

.

.

Najčítanejšie Zaujímavosti

Zaujímavý Magazín

gobtube.com