.

.

AKTUALIZOVAŤ NAJNOVŠIE ČLÁNKY

Kávové tortičky s polevou

  • PDF
2885
Like!

kavove-torticky

Mini tortičky na oslavu, alebo len tak

.

.

Suroviny na 18 porcií:

4 žĺtky, 4 bielky, 60 g hrubá múka, 1/2 prášok do pečiva, 100 g zemiakový škrob, 200 g práškový cukor

na obalenie a ozdobu:

1 tmavá čokoládová poleva, 80 g mleté mandle orechy, podľa potreby kávove zrná

na kávový krém:

1 lyžička instantná káva, 130 g práškový cukor, 200 g maslo

Postup prípravy:

Krok 1: Ušľaháme žĺtky s cukrom, postupne pridáme zemiakový škrob s kypriacim práškom a múku. Bielky vyšľaháme na tuhý sneh, ktorý opatrne vmiešame do piškótového cesta.

Krok 2: Plech vyložíme papierom na pečenie a nalejeme naň cesto, ktoré rovnomerne rozotrieme pomocou stierky. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 ° C asi 15 minút. Zatiaľ pripravíme kávový krém. Zmäknuté maslo ušľaháme s cukrom a pridáme kávu rozpustenou vo veľmi malom množstve horúcej vody.

kakaove-torticky1

Krok 3: Z vychladnutého cesta vykrojíme kolieska s priemerom 4,5 cm. Zlepíme je krémom, slabo potrieme aj strany, ktoré obalíme v mletých orechoch. Hornú stranu potrieme čokoládovou polevou, a keď stuhne, zdobíme čokoládovými zrnkami kávy. Namiesto mletých orechov možno použiť aj mandľové plátky. Pri zlepovaní piškótového cesta môžeme krém nahradiť marmeládou.

.

.

Najčítanejšie Zaujímavosti

Zaujímavý Magazín

gobtube.com