Hustá krémová mrkvová polievka nám doplní betakarotén a zaženie hlad.
.
.
Recept je vhodný aj pre začínajúce kuchárky a kuchárov :)
Suroviny na 4 porcie:
500 g mrkva
50 g cibuľa
40 g maslo
1/2 strúčika cesnak
0,75 l vývar zeleninový
1 čl paprika červená mletá
1/8 l smotana kyslá
soľ
korenie čierne mleté
1 PL nasekaná petržlenová vňať
Postup:
1. Mrkvu a cibuľu očistíme a nakrájame na kocky, cesnak jemne nasekáme. Tieto prísady spolu s maslom, vývarom a červenou paprikou dáme do nádoby s plným dnom na 12 až 15 minút (nastavenie na 100 stupňov).
2. Uvarenú zmes rozmixujeme, pridáme kyslú smotanu a vložíme späť do parnej rúry na 2 minúty (nastavenie na 100 stupňov).
Dochutíme korením a soľou a posypeme vňaťou.
Hotovú podávame na tanier alebo do misky.
Dobrú chuť!
.
.
< Predchádzajúce články | Ďalšie články > |
---|