Cestoviny sa dajú pripraviť na mnoho spôsobom, dnes máme lososové.

.

.

Suroviny: 350g penne cestoviny, 150g lososa, maslo, cibuľa, rozmixované paradajky bez šupky, petržlenová vňať, 1 šľahačka

Postup: Dáme si variť cestoviny do osolenej vody. Na panvicu dáme rozpustiť maslo, opražíme si cibuľku, pridáme na pásiky nakrajaného lososa, paradajkovú šťavu, povaríme len krátko a nakoniec pridáme šľahačku, losos je dosť slaný, takže nesolíme, alebo len trošku. Nakoniec zmiešame cestoviny spolu s pripravenou omáčkou a posypeme nadrobno nakrájanou vňatkou.

Táto omáčka sa vačšinou podáva so zemiakovými haluškami gnocchi di patate.

.

.