.

.

AKTUALIZOVAŤ NAJNOVŠIE ČLÁNKY

Syrové a oškvarkové pagáčiky recept

  • PDF
1077
Like!

syrove-pagaciky

Slaná dobrota k pivku

.

.

Suroviny:

1 kg hladkej múky

1 palmarín

1 vajce

1 kvasnice

1 PL soli

2 syry Bambino

mlieko

Postup:

Z hladkej múky, vajca, rozpusteného palmarínu, soli a kvásku vypracujeme cesto, ktoré necháme na teplom mieste vykysnúť. Vykysnuté cesto rozvaľkáme na doske natrieme syrmi Bambino a 3 krát preložíme po 15 min. Potom rozvaľkáme a vykrajujeme malé pagáčiky, ktoré potierame žĺtkom a posypeme kmínom, alebo sezamom. Upečieme do zlatova.

 

Syrové pagáčiky - jednoduchší recept

 

Suroviny:

0,5 kg hladkej múky

1 palmarin

25 dkg syr strúhaný eidam

1 šľahačka

1 vajce

1 prášok do pečiva

1 lyžička soli

 

Postup:

Všetky suroviny spolu zmiešame na doske a vypracujeme cesto. Rozvaľkáme a vykrajujeme pagáčiky, dávame na vymastený plech. Potrieme vajíčkom, môžeme posypať rascou, alebo sezamom. Upečieme do ružova.

 

Oškvarkové pagáčiky

 

Suroviny:

1 kg hladkej múky

1 vajce

1/2 hery /palmarin, maslo/

1 kvasnice

2 malé lyžičky soli

0,5 kg pomleté oškvarky

mlieko

 

Postup:

Z kvasníc 1 kl cukru a 1 kl múky a trošku mlieka urobíme kvások. Do preosiatej múky pridáme vajce, soľ, rozpustený tuk a vykysnutý kvások a spolu s vlažným mliekom zarobíme cesto, ktoré necháme na teplom mieste vykysnúť. Potom ho dáme na dosku, rozvaľkáme a natrieme pomletými oškvarkami a 3 krát preložíme vždy po 15 minútach. Potom rozvaľkáme asi na hrúku 1 až 1,5 cm a vykrajujeme pagáčiky, dávame na plech, potrieme vajíčkom a necháme nakysnúť. Upečieme

.

.

Najčítanejšie Zaujímavosti

Zaujímavý Magazín

gobtube.com