.

.

AKTUALIZOVAŤ NAJNOVŠIE ČLÁNKY

Vianočná pomarančová marmeláda

  • PDF
939
Like!

pomarancova-marmelada

Vynikajúca marmeláda na chlieb

.

.

Potrebujete na 4 poháre po 375 ml

nakrájaná kôra z 3 chemicky neošetrených pomarančov

500 g pomarančové kúsky (asi z 9 väčších pomarančov)

500 ml 100% pomarančovej šťavy

1 balíček Gelfix Extra 2: 1 Dr.Oetker

500 g cukru

 

Postup:

Pomaranče umyjeme teplou vodou a osušíme. Olúpeme veľmi tenkú vrstvu kôry a nakrájame na jemné prúžky alebo môžeme použiť škrabku na citrusy. Všetky pomaranče vyfiletujeme. Teda ostrým nožom, pokrájame po celom obvode pomaranča kôru až na dužinu. Potom pozdĺž bielej šupky vykrajujeme filé tak, aby sme získali čistú pomarančovú dužinu. Všetko rozmixujeme. Do veľkého hrnca vložíme rozmixované pomaranče, šťavu a kôru. Obsah balíčka Gelfix Extra zmiešame s 2 lyžicami cukru a pridáme k ovociu. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru a privedieme do varu. Za stáleho miešania dôkladne povaríme minimálne 5 minút. Na tanierik kvapneme trochu práve zvarenej marmelády. Ak je po vychladnutí málo tuhá, vmiešame ešte 2 zarovnané lyžičky kyseliny citrónovej. Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Uzavrieme viečkami, poháre obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.

.

.

Najčítanejšie Zaujímavosti

Zaujímavý Magazín

gobtube.com