Orechová pochúťka na popoludnie

.

.

Suroviny:

340 g hladkej múky

170 g práškového cukru

4 vajcia (oddeliť žĺtky od bielkov)

1 lyžička jedlej sódy

1 lyžička prášku do pečiva

125 g Hery

100 g nasekaných vlašských orechov

3 veľké jablká

50 g hrozienok

16 g balíček vanilkového cukru

Postup:

V mise spracujte tuk s práškovým cukrom a vanilkovým cukrom do hladkého a vláčneho cesta. Následne do cesta pridajte postupne žĺtky. Z bielkov vyšľahajte tuhý sneh. Do misy preosejte múku s práškom do pečiva a sódou, všetko premiešajte. Potom pridajte sneh z bielkov. Do cesta pridajte jablká nakrájané na kocky, nasekané vlašské orechy a vopred namočené hrozienka. Opatrne spracujte, aby v ceste zostalo čo najviac vzduchu. Hotové cesto nalejte na vopred vymastený plech a pečte v rúre 30 až 35 minút. Na záver koláč posypeme práškovým cukrom a môžete ozdobiť vlašskými orechmi.

.

.