Hustá brokolicová polievka so smotanou vo voňavom bochníku chleba.
Suroviny pre 4 osoby:
2 lyžice masla
1 cibuľu
1 l kuracieho vývaru
4 stredne veľké zemiaky
500 g brokolice
1 smotana
Soľ a korenie
4 bochníky chleba
Postup:
Nakrájajte si najemno cibuľu a osmažte ju na masle. Do hrnca pridajte na malé kocky nakrájané zemiaky, na ružičky rozdelenú brokolicu a zalejte ju kuracím vývarom. Pomaly varte, kým nie sú zemiaky a brokolica mäkké. Potom ručným šľahačom rozmixujte polievku na jemný krém. Nakoniec prilejte smotanu a podľa chuti osoľte a okoreňte čerstvo zomletým korením. Pár minút ešte povarte a môžete servírovať. Malý bochníček chleba si kúpite skoro v každom pekárstve. Vyrežte z neho pokrievku, striedku vydlabte a môžete tam naliať polievku.
Náš tip:
Vydlabanú striedku nakrájajte na kúsky a nasucho, alebo na kvapke oleja ju opečte a máte delikatesné krutóny.
.
.
ODPORÚČAME:
Smotanovo ovocný zákusok s želatínou
Čokoládová torta s jahodami malinami višňami
tags: brokolicova polievka v chlebe
< Predchádzajúce články | Ďalšie články > |
---|