.

.

AKTUALIZOVAŤ NAJNOVŠIE ČLÁNKY

Pochúťky pre silné žalúdky, zjedli by ste to?

  • PDF
3184
Like!

jedlo

Dali by ste do úst tieto pochúťky? A vypili nápoje s takým zložením?

.

.

Balut - sú kačacie vajcia, ktoré boli inkubované až do doby, než zárodok nemal perie a zobák. Potom sa jednoducho uvaria. Kosticky dávajú vajciam unikátnu chrúmkavú stavbu. Sú veľmi obľúbene v Kambodži alebo na Filipínach.

Escamoles – sú larvy obrovského čierneho mravca “Liometopum “, ktorý si robí mraveniská v koreňovom systéme Agávy. Zbieranie vajíčok je nepríjemná záležitosť, mravce sú jedovaté a majú akúsi vrodenú vlohu nájsť všetky ľudské otvory. Escamoles majú až prekvapujúco lahodnú chuť, maslovo a jemne orieškovú. Obľúbené sú v Mexiku.

Lutefisk – škandinávska pochúťka, ktorá pochádza z doby Vikingov. V krátkosti je to naložená treska v lúhu. Lúh je priemyselná chemikália na čistenie odtokov. Lutefisk nie je jedlo, ale zbraň hromadného ničenia a vyzerá ako kus hlienu. Švédi a Nóri ho jedia cez sviatky na pamiatku svojich  predkov, pretože oni boli chudobní.

Ubre – je to juhoamerická pochúťka, ktorá sa našťastie neudomácnila v Európe. Umením je ju pripraviť tak, aby bolo “mäso” jedlé a v prípade, že vám je podávané v celku, pochopíte, čo ste si objednali. Vemená si skrátka v Južnej Amerike našli svoje miesto v kuchyni. Chutí ako huba.

Fugu – je ryba z čeľade štvorzubcovitých a  smrteľne nebezpečná pochúťka. Väčšina z nich obsahuje silné dávky tetrodotoxínu  čo je jed, ktorý blokuje prenos nervových impulzov, a dochádza tak k ochrnutiu svalových oblastí. Tetrodotoxín je uložený hlavne v pečeni, pohlavných orgánoch a koži. Po odstránení  jedovatých častí, má jemnú a výraznú chuť. Fugu môžu pripravovať len špeciálne vyškolení kuchári, pretože prudký jed v jedinej rybe, by dokázal zabiť naraz až tridsať ľudí. Táto delikatesa pochádza z Japonska.

Nápoje:

Snake wine (Hadie víno) – nájdete ho v Číne, Vietname a celej juhovýchodnej Ázii. Existujú dva spôsoby prípravy. Pri prvom sa had celý vypitvá, naloží sa do ryžovej pálenky a nechá sa na slnku niekoľko mesiacov fermentovať na slnku. Potom sa stáča do fliaš a pre vizuálny efekt sa pridá skrútený had, škorpión, chrobák alebo stonožka. Pri druhom spôsobe sa ryžová pálenka zmieša s hadími tekutinami (krv, žlč, hadí jed). Tento drink je považovaný za liečivý.

Seagull wine - jedným z najpodivnejších drinkom je eskimácke víno a ten názov veru nie je myslený prenesene. Nápoj sa skutočne vyrába z čajok. Uhynutá čajka sa zaleje vodou a o zvyšok sa postará fermentácia na slnku. Na zdravie!

seagul

Kopi Luwak - najdrahšie kávové zrná sa vyberajú z trusu. Káva vďačí za jedinečnú príchuť nočnému zvieratku cibetke, nazývanej aj luwak. Je o trocha väčšia ako naša mačka. Zje len tie najkrajšie zrná. Na ne v tráviacom trakte pôsobia žalúdočné kyseliny a enzýmy, ktoré kávu fermentujú. Napokon zrná cibetka vylúči prirodzenou cestou. Zberači potom zberajú výtrusy a ručne ich dočisťujú. Zbierajú sa však iba čerstvé výtrusy, nakoľko staršie môžu byť zničené dažďom, prípadne napadnuté hnilobou alebo plesňami. Chuť kávy je výrazná  a odlišná od klasickej kávy.

Drink Placenta 10 000 (obsahuje 10 000 mg placenty) – nápoj z prasacej placenty. Táto zložka je známa svojimi regeneračnými účinkami najmä pokiaľ ide o krásu, môže pomôcť aj pri diétách a je zameraný hlavne na ženy. Neobsahuje žiadne kalórie a chutí ako broskyňa. Krajina pôvodu je Japonsko.

.

.

Absinth - tajomný i prekliaty nápoj. Je to silný alkoholický nápoj, ktorý zvyčajne obsahuje 50%  až  80% alkoholu. Obsahuje palinu, v ktorej sa nachádza alkaloid thujon s halucinogénnym účinkom. Chuť a vôňa paliny je zvýraznená prídavkom mäty a anízu. V mnohých krajinách sveta je zakázaný. Absinth sa dá bežne kúpiť aj na Slovensku.

Najčítanejšie Zaujímavosti

Zaujímavý Magazín

gobtube.com